@~@ 有种鱼 ， 只有幸福的人才看的到

The best relationship is
when you can completely act yourself
& they can still love you for who you are...

最好的恋情是，
你可以彻底地做自己，
并且你的另一半依然迷恋真实的你。。。

学会自我控制
控制了自己
也就控制了局面。
境由心生

幸福了半年
幸福又走了
我是不是的不到幸福了

我爱的，永远离开
爱我的，永远逃避

我真的以为我可以幸福了这次
为什么快乐还是这么短暂呢？

我该顺其自然吗
还是要勇敢的等下去
或者是忍一忍就这么决绝点。

我想，他更多的想决绝
我更多的想等
可是命运，是否就是要让大家顺其自然的过呢。。

祝我幸福吧。。。
将来的幸福。。
算命的说看到我伤心的哭了2次。
2次已经过去了， 是否我不会在哭泣了。

别在让我哭了，求你了老天爷
就算是我错了，也让我体会几年所谓的幸福吧。。。。

又一次回家了。。。
这次

离开 离开的悲伤
留下 留下的遗憾

离开 离开的他
想念 想念的他

再一次，
捂着胸口，走着那条忐忑不安，却或有希望的路

又一次新的旅程
新的起点，新的人，事，物

就这么走下去吧。。。
就算是错，
那也让我高唱着 
The Best Mistake I've Ever Made

昨天是“Eddie童鞋”的生日 ， 一位多年来疼我疼到骨子里“童鞋”
马上就要回中国的我 ， 为了“报答” ， 赶紧请他去吃了顿传说中纽约牛排店里永远的NO.1 （ 连续22年获得Zagat Servey 评为美国最佳牛排的老自号 ， 1887年成立到现在都有123年历史了 ）
－ Peter Luger steak house －

到底是大牌 ， 一个星期多前就的要提前Make reservation都还定不到Brooklyn店 ， 只有去Great Neck 分店了
一顿折腾 ， 享受大餐。。。

之前被吹到天上有地上无的牛排到底有多好吃 ， 鉴证下看看。
首先 ， 店里的装修是很古老的family wood style. Waiter 的态度到没有网上风传的那么恶劣 ， 虽然等上水的时间久了点 ， 可能是年纪大了 ， 记性不好的关系

在 空桌子面前 ， Waiter首先端上来的不是水 ， 而是一大壶peter luger 的牛排酱 （ 味道怎么有点茄汁加壕油加辣椒的味道 ， 第一次尝到这种味道的牛排酱 ， 有点点特别 ， 或许就是他们家与众不同的地方吧 ）
接着 ， 传统的西餐头菜 ， 面包 ， 饼干加butter。。。面包很香 ， 但我咬不动 ，（ 这牙吖 ， 哎 ， 好看不好使）

我都快噎死的时候 ， Waiter终于送上来我要的水了 ， 哪个渴吖

终于开始点餐了 ， 反正就2个人 ， 要了最经典的 Steak for two(2 人份牛排 ， midum rare, ) Salad with thick bacon(推荐的厚bacon ， 就是厚五花肉 ）， Cream Spanich (奶油菠菜 ， 说是去油腻的 ） 。。。

在主角上来前 ， 先说说为什么Peter Luger 的牛排出名 ， 出名在牛肉的选材上。他们的肉用的是柔软多汁的极品级USDA Prime。他们经典PORTHERHOUSE 牛 排 ， 取自于牛的前腰部 （ shortlin)前腰部位因为运动量少 ， 所以肉质相当细腻. 然后经过dry aging干试熟成 （ 熟成分两种 ， 干 ， 湿两种 ， PL 将大块肉体不加任何包装保护放在恒温兼控制湿度的储藏室里28天 ， 让肉体本身的天然孝素于空气里的微生物产生微妙的改变 ， 将肉质于水分做适量变化。此熟成 过程难过湿式熟成 ） 然后以奶油大火煎烤 ， 呈现外焦里嫩的效果 ， 保留牛排的原汁细嫩。

当当 ， 头盘salad和bacon来了 ， cream状的dressing配菜加厚而不腻 ， 肉质酥软的bacon ， 口感真的不错。不能吃多， 就当先刮肚子里的油吧。。。不一会儿 ， 主角登场 ， 瓷盘里的牛排还在炸的吱吱响。挺香的。
Waiter 帮我们把肉分好盛盘，肉质外焦里嫩，配上peter luger特有的酱汁。很鲜美。 虽然5分熟的牛排看起来满生，但是人口没半点血腥味，反而因为嫩的关系特别容易咀嚼。在加上cream spianch ， 可以过到多余的油腻感，挺美味的。

因为份量太大，感觉两人份的三个人吃刚好，剩下的甜点就实在没法吃下去了，只好作罢。。。

最后Waiter还送上peter luger 百年纪念的金币巧克立给我们，没尝，估计不好吃。。美国甜品普遍偏甜。。。

“幸福的家庭都是相似的，不幸的家庭各有各的不幸。”－托尔斯泰

对掌权者而言，风险与权力同在；
对爱人们来讲，风险与幸福并存。
对俗世人来说，一切都变成张爱玲笔下的红白玫瑰